 汤的做法

花生眉豆鸡脚汤

飞水是处理肉类腥味的一个基本方法。烧一煲开水，把生的肉类放进沸水里煲至水滚后熄火，再用清水把肉类表面的脏泡沫冲洗干净即可。

STEP1、鸡脚、猪骨解冻，清洗干净

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STEP2、处理鸡脚，鸡脚用剪剪去脚甲

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STEP3、不要忘记鸡脚掌心部分的脏东西也要一并处理掉喔

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STEP4、眉豆、花生、薏米洗净备用。鸡脚、猪骨飞水。

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STEP5、将所有材料放入汤煲中，大火20分钟，后转中火40分钟，加入少量食盐调味完成。

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