咖喱牛肉汤
小提醒
配料
- 牛腩
- 芹菜
- 油咖喱
- 盐
做法步骤
STEP1、牛腩改成均匀的小块，冷水入锅，大火烧开后撇去血沫，转中小火煲1小时左右；准备芹菜1小把，去叶及根，切成末备用
STEP2、牛肉基本酥软后，调入油咖喱和少许盐，中火滚煮15分钟；熄火前加入芹菜末，再沸即可
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