STEP1、鸡肉和三文鱼肉搅碎

STEP2、加入蛋清、橄榄油、洋葱、柠檬汁、盐、黑胡椒、罗勒叶打碎后搅拌均匀

STEP3、搓从丸子，这个配方这样大概可以3-4盘，冷冻起，一顿5-6一顿。

STEP4、清水烧温热下丸子，用中火煮沸腾加入青瓜片、盐，转大火烧大概1-2分钟即可出锅享用。