STEP1、超市买来的肥牛片提前解冻,蒜切碎,青红尖椒切圈,金针菇焯水备用;
STEP2、褐藻膳食纤维冻开袋滤干水份放入碗中铺好;
STEP3、锅内倒入少量油,烧至六成热后,放入姜片、蒜碎爆香,加入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟,加入高汤,料酒大火煮开;
STEP4、放入肥牛片,金针菇,加入适量盐,糖煮开;
STEP5、待肥牛煮熟后,淋上白醋,关火,将其倒入铺了条状褐藻膳食纤维冻的盘中;
STEP6、表面撒上青红椒圈点缀,最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可享用;
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