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汤的做法


酸汤猪手


2024-04-26 16:05:32 ,,


酸汤猪手的做法配料表

  • 青花椒
  • 猪手
  • 泡萝卜
  • 小米辣
  • 土豆
  • 泡野山椒
  • 白醋

酸汤猪手的做法经验之谈

猪手不可压的太软

STEP1、将泡萝卜切成丝

STEP2、将土豆切成条,并煮至半成熟

STEP3、将猪手砍成小块和泡野山椒,加姜片,用高压锅上气后闷5分钟

STEP4、将泡萝卜丝、土豆一起炒香,加水煮沸,如果酸味不足,加一些白醋

STEP5、用漏勺将土豆条和萝卜丝起锅,再将猪手放锅里煮沸

STEP6、把汤和猪手一起倒在装土豆条和萝卜丝的碗里

STEP7、再用小量的油把青花椒,小米辣烫熟,一起倒在碗里


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