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羊肉炝锅烩面


2024-04-26 16:05:32 ,

羊肉炝锅烩面的做法配料表

  • 烩面片 （自己做或者买）
  • 羊肉 （适量）
  • 大葱 （1根）
  • 花椒 （适量）
  • 木耳 （适量）
  • 青菜 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （半勺）
  • 白胡椒粉 （1勺）
  • 香油 （1勺）
  • 配菜 （韭菜或者香菜）
  • 姜 （2片）

羊肉炝锅烩面的做法经验之谈

炝锅哇！不用熬羊汤，依旧羊汤味浓郁哦！

STEP1、羊肉切片，大葱切碎，姜切丝备用

STEP2、起锅烧油，爆炒羊肉和大葱，姜丝，花椒粒。煸到羊肉和大葱微焦。

羊肉炝锅烩面

STEP3、加热水，泡发好的木耳，盐，白胡椒粉，煮20分钟。

STEP4、另起一锅，煮好的底汤，分一人份出来，单锅煮面，一次煮一人份。面熟了加鸡精，香油调味

羊肉炝锅烩面

STEP5、装碗，撒韭菜段或者香菜，开吃吧

羊肉炝锅烩面

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