STEP1、南瓜洗净切块，盖上保鲜膜，隔水蒸熟

STEP2、面包桶内依次放入冷水、南瓜泥、细砂糖、盐、面粉、干酵母，开启和面程序

STEP3、揉成光滑的面团，加入室温软化好的黄油，继续揉至面团扩展阶段，可以拉出大片薄膜即可

STEP4、放入干净的容器中，加盖，在温暖处发酵。建议温度28度，大约1小时

STEP5、发酵至两倍大，手指沾少许干粉戳面团，洞口不回缩或轻微回缩即发酵完成

STEP6、取出面团，用手按压排出气体，平均分成20份，份34克，依次滚圆

STEP7、取一个小面团，在面团表面喷少量水，均匀地粘上芝麻（水不用喷很多，面积可以喷得大一点）

STEP8、其余的小面团也是同样的方法依次操作好，放入烤盘里

STEP9、放进烤箱进行二次发酵，放一盘热水，制造度，建议温度35度，度85%

STEP10、发酵至两倍大

STEP11、烤箱预热，中下层，上下火150度，30分钟（仅参考）

STEP12、烤好之后，立即脱模，放在晾架上晾凉