果蔬面条之一胡萝卜面条

小提醒

这里压面所需水量只是针对我用的面粉给出的量,如果太干就加点水,太湿就加点面粉。因为给小小朋友辅食食用,这个方子没有加鸡蛋和盐。

配料

  • 胡萝卜 (120克)
  • 水 (180克)
  • 面粉 (600克)

做法步骤

STEP1、先用料理机把胡萝卜和水加一起打成汁

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP2、把打好的胡萝卜汁倒入称好的面粉里

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP3、拌成这种面絮状,我直接在盆里拌的,你可以用厨师机来辅助。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP4、然后裹成面片放到压面机上压

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP5、一般压个十几轮回就可以压成光滑的面片了。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP6、调节一下压面机上的调控厚度的螺丝,使面片压出做成面条所需的厚度。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP7、在面片两面均匀地扑上面粉。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP8、切成大约二十厘米左右的长度。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP9、在机器上按上切面装置,取一片面片压成面条。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP10、所有面片压成面条后按照平时食用量分装冷冻,吃多少取多少。

果蔬面条之一胡萝卜面条

STEP11、我在上买了装馒头的小格子,用来装面条也不错。

果蔬面条之一胡萝卜面条

胡萝卜 面条 萝卜 胡萝卜面条 胡萝 果蔬 萝卜面条

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司