STEP1、牛肉切细条，用盐、料酒、酱油、淀粉各1勺、黑胡椒碎适量，提前腌制一下；

STEP2、彩椒、洋葱切丝，香菇切片；

STEP3、意面提前煮好；

STEP4、锅中放油，放牛肉翻炒至变色盛出备用；

STEP5、锅中继续加少许油，放入洋葱翻炒出香味、加入香菇和彩椒继续翻炒（过程中我加了一小块黄油大概有10克吧，也可以不加的，个人喜好）；

STEP6、炒至香菇变软加入牛柳翻炒一会

STEP7、加入意面炒、加1勺酱油（我家没有生抽和老抽、黑胡椒酱2勺炒一下；

STEP8、最后放少许白糖，翻炒均匀出锅。