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 面的做法

玫瑰花面包

2024-04-26 16:05:32 面包,玫瑰花,玫瑰,

玫瑰花面包的做法配料表

高筋粉（170克）
酵母（3克）
白糖（20克）
黄油（20克）
奶粉（15克）
牛奶（90克）
红曲粉（0.1克）
豆沙馅（适量）
6寸模具（1个）

玫瑰花面包的做法经验之谈

红曲粉一定不要加多了不然会发苦不要问我怎么知道的牛奶的量根据每个牌子面粉的吸水量来调整

STEP1、除黄油外所有食材放进盆里和面揉到光滑后移到案板上再加入黄油继续揉

玫瑰花面包

STEP2、这是揉了10分钟后的状态

玫瑰花面包

STEP3、揉出膜后放盆里罩上保鲜膜放在温暖处开始发面

玫瑰花面包

STEP4、发到手指沾干面戳下不回缩不塌陷就好了

玫瑰花面包

STEP5、把面分成8个小团再醒发10分钟后擀成如图大的圆片中间放豆沙平均切开

玫瑰花面包

STEP6、把其中一片包起来

玫瑰花面包

STEP7、再包下一片依次包好所有的

玫瑰花面包

STEP8、包好了

玫瑰花面包

STEP9、放入模具进烤二次发酵大约40分钟然后拿出筛粉记得烤箱里放碗水

玫瑰花面包

STEP10、烤箱170度18分钟一定要加盖锡纸

玫瑰花面包

STEP11、出炉了还不错吧

玫瑰花面包

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海虾花甲炒河粉

纯粹是记录自己的菜谱，昨天出去北海玩的时候在银滩附近吃的一道海鲜炒粉，花甲好多沙子，最重要的是还很贵，所以回来自己也跟着做一道，菜谱很不走心哈哈哈哈哈哈，记录自己做的食物而已以前做过其他老师的玫瑰花面包由此启发加了点颜色粉粉的很美一直秉承着有自己的想法才发菜谱单纯的照着做只发作品就好个人的一点看法

肉未炒黄瓜

不是湖南人，很少做辣菜。基本上不吃黄瓜但是试过这样炒很下饭，又非常快手。好吃以前做过其他老师的玫瑰花面包由此启发加了点颜色粉粉的很美一直秉承着有自己的想法才发菜谱单纯的照着做只发作品就好个人的一点看法

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