老面馒头
配料
- 面粉 （适量克）
做法步骤
STEP1、老面
STEP2、老面肥
STEP3、泡水变软
STEP4、俄罗斯面粉3小碗
STEP5、加上面肥加了一袋牛奶
STEP6、搅拌均匀加适量水
STEP7、筷子继续搅
STEP8、揉成面团
STEP9、暧地方放置几个小时
STEP10、面发好加面碱
STEP11、面碱适量
STEP12、面碱加水
STEP13、发好的面成蜂窝状
STEP14、揉成小面团
STEP15、小盘放油
STEP16、沾油放入锅帘，水开入锅
STEP17、25分钟开花馒头，因为表面是玉米面稍微有点黄，太香了
STEP18、面碱馒头好吃，虽然没有华丽的外表
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