面的做法黯然销魂甜水面2024-04-26 16:05:32 黯然销魂甜水面的做法配料表
黯然销魂甜水面的做法经验之谈STEP1、准备好材料生姜葱白花椒八角 STEP2、茴香丁香桂皮香叶草果 STEP3、生抽老抽白糖红糖 STEP4、辣椒油麻油芝麻酱花椒粉黑芝麻 STEP5、和上面重了,记得准备蒜末! STEP6、准备好了后就扔锅里吧这样就可以了,中火烧开后转最小火不盖锅盖熬制40分钟左右,大概会熬掉一多半 STEP7、熬完是酱婶儿的,一瓶多的酱油熬的只有这么一小碗,但是尊的好香放一边晾凉。 STEP8、这个时候我们去和面了中筋面粉2杯,水150ML左右,盐1茶匙(不要太满啊,小心咸,和匀,水,面要筋道要多揉,揉好面团醒半个小时。 STEP9、醒好的面团擀成约0.6-1厘米的面皮,切成0.6-1厘米粗的条。下锅煮去吧 STEP10、这时候准备烧点菜油,等下要面条条【左下角是我用香油烧的】 STEP11、面条熟了!煮出来是酱婶儿的! STEP12、沥干后用之前烧熟的菜油拌一拌,防止粘连。做好面条后盛到碗里,淋上熬好的酱油一勺,芝麻酱一勺,辣椒油适量,麻油适量(依口味添加)花椒粉,蒜末,辣椒末,黑芝麻(啥芝麻都行)
面的做法
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煮饭的时候,喜欢听歌收获好心情这大概是我这辈子第一次认真下厨房,做了我心心念念的甜水面,从成都回来就一直惦记哪都找不到卖的,馋死我了,后来在LOFTER上找到了做法,就搬来试试,没想到啊没想到,太好吃了!从此妈妈再也不担心我不吃面条了!扔个我自己的过程你们随便看看吧咩哈哈哈哈哈哈哈哈哈碗被我拌的太恶心,忽略吧但吃起来真不赖!和我在成都吃的还挺像!上制作过程!
人见人爱小零食-芝麻海苔煎饼脆可可特别喜欢吃脆妮妮的海苔脆,但是其实添加剂太多的零食我很少给她买。上次煎@南食召煎饼的时候发现煎饼煎过之后很像海苔脆的那个脆底,赶紧试着做一下,没想到复刻的非常好!#北鼎烤箱食谱##我的厨房不能没有烤箱#这大概是我这辈子第一次认真下厨房,做了我心心念念的甜水面,从成都回来就一直惦记哪都找不到卖的,馋死我了,后来在LOFTER上找到了做法,就搬来试试,没想到啊没想到,太好吃了!从此妈妈再也不担心我不吃面条了!扔个我自己的过程你们随便看看吧咩哈哈哈哈哈哈哈哈哈碗被我拌的太恶心,忽略吧但吃起来真不赖!和我在成都吃的还挺像!上制作过程!