凉面-拯救夏天没胃口
小提醒
配料
- 面条 （适量）
- 芝麻酱 （1勺）
- 味极鲜 （1勺）
- 米醋 （1勺半）
- 盐，干辣椒 （适量）
- 五香粉，糖 （一点点）
- 配菜可以随意发挥
- 黄瓜胡萝卜洋葱切丝 （适量）
- 熟鸡蛋 （1个）
- 熟花生米 （适量克）
做法步骤
STEP1、锅里烧水，水沸下面，等锅里水再开加入一碗凉水，再开再加一次，再沸腾之后面条就差不多熟了
STEP2、面条捞出过凉，多过几遍，让他凉透
STEP3、一勺芝麻酱加水化开，化成能顺着筷子自由流下来的程度就可以，不要太稀。化好以后在芝麻酱上加入图片中的调料。锅里加适量油，烧至冒烟，泼到碗里，用筷子搅吧搅吧，使调料受热均匀
STEP4、加入一勺味极鲜1勺半米醋，搅匀
STEP5、把配菜摆好，淋上酱汁，拌它！
STEP6、开吃！
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