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雪菜蘑菇香肠杂烩面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


雪菜蘑菇香肠杂烩面的做法配料表

  • 一人食的量
  • 稻香村雪里蕻 (200克)
  • 香菇 (2朵)
  • 香肠 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小白菜 (3颗)
  • 宽板面或任意面条 (120克)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (4瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (适量)

雪菜蘑菇香肠杂烩面的做法经验之谈

凉菜本身就有甜辣味,如果直接用雪菜做的朋友可以适当添加干辣椒和蚝油等调料哈

STEP1、葱蒜切沫,多一些蒜会很香

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP2、小香肠切成小段儿

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP3、香菇切成厚一些的片

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP4、小白菜切成大段儿

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP5、稻香村的熟食货柜有雪里蕻凉菜跟酸豆角摆在一起哦,神助攻的存在

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP6、作为资深懒人,用一口小煮锅就可以完成全部操作哈!锅中放少量油,油热后放入葱蒜爆香,然后丢进香菇炒至稍软

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP7、倒入雪里蕻凉菜搅拌,至均匀混在一起

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP8、倒入香肠继续翻炒

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP9、炒到混合的香味出来,倒入三碗水,可以多一些哈,因为一会儿要下面,冷水就OK,同时打入一颗蛋,加入生抽和少许白糖

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP10、锅开后,下面,我买的是台湾的台南大板面,也可以下手擀面之类的都可以哈

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP11、面煮3-5分钟即可,此时放入小白菜,煮20秒左右

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP12、搅拌均匀,热乎乎滴面就做好啦,很适合一人食不想太麻烦的小伙伴们

雪菜蘑菇香肠杂烩面

STEP13、我配了草莓和赤豆薏米水,不过感觉来瓶啤酒也是完全OK的哈

雪菜蘑菇香肠杂烩面


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