面的做法寿桃包—喜庆面点寿桃包—喜庆面点的做法配料表
寿桃包—喜庆面点的做法经验之谈STEP1、同理天轮馒头和面步骤手揉至光滑面团 STEP2、做六个色团,深粉.肤色.白色.绿色.咖色.黄色.还少一个黑色只有眼睛用.后来想起来的.没拍照.黑色混合一点儿竹炭粉即可.面发得很快.没有小助手实在没空称.屋里地热,都穿短袖.发的快的有时候着实控制不住.就要赶快做. STEP3、所有的造型都是手作没有模具.桃叶分解一下.搓长条分8份.两大六小.搓细条.两头尖.中间搓细像胡子. STEP4、用手指两边儿压扁.用刮压叶子纹理. STEP5、桃体包豆沙馅儿5克,先像馒头一样搓圆.把光面充下搓水滴.收口留在上面.然后刮板压印子.不用太深.做好之后收口向下然后放置叶子上面.叶子根部涂一点儿水.粘合更牢固. STEP6、六个小寿桃包就做好了.豆沙馅儿有点儿就好先不要太大.我现在技术一般.怕有馅儿影响发酵不敢包的太大.建议你们也一样.成功率高.盖保鲜膜静置.开始做主人公喽. STEP7、取大寿桃其中一个压印儿的背面做脸部造型.因为发酵脸会更鼓.二分之一处压扁.如图. STEP8、肉色圆片脸底.二分之一处放一个深红色圆片.占下脸的三分之一.这个颜色再次加了红曲粉,这个用了筷子后头儿.压进去一个圆坑儿,拿一个不锈钢勺子把儿.挑出笑的月亮嘴角状.先按舌头后安门牙.取两个均匀圆球做鼓起的脸蛋儿.取白色面团剪成三角粘在嘴巴下面. STEP9、门牙上面做鼻子.鼻孔用牙签戳圆.竹炭粉面团做微笑的眼睛.鼻子两边儿适量抹水.搓两个白条做寿公公的长眉毛.还可以再粗一些.会更有喜感.嘴两边儿的白胡子要粗.我的发酵完都快看不见了.用压板在胡须上压些纹理更逼真生动. STEP10、下面是细节优化啦.左手拿黄色寿桃.右手拿拐杖.拐杖上挂一个宝葫芦.用牙签压出指节状.拐杖上扎一些眼儿更像木头.大功告成.开始寿婆婆上线. STEP11、寿婆和寿公做法类似.造型稍有变化.把白眉毛换成发髻.做俏皮小眉毛.脖子下面做“又”字型黄金带.左手拐杖挂蟠桃.右手拿一个绿色小如意.福寿安康.喜上眉梢.造型就全部做完啦!小寿桃包已经自行醒发上了. STEP12、集体合影留念.没蒸之前太怕意外情况发生.好好的拍了组全家福!祝妈妈生日快乐 STEP13、出锅喽!我心总算放下.没有翻车.前面的小面团是配件剩下的面.不要浪费粮食哦!搓成小球一起蒸制.学会了啦吗亲们!生日是不是一下省掉一笔翻糖蛋糕的钱.关键出锅后可以随意捏是不是很过瘾.这样的寿喜包是不是很接地气呢!主要妈妈超爱吃.营养健康!Nice的不要不要的! 温馨提示:本文收集了寿桃包—喜庆面点的面的做法, 面点的面的做法,寿桃的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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