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面的做法雪菜黄鱼煨面2024-04-26 16:05:32 雪菜,黄鱼,雪菜黄鱼, 雪菜黄鱼煨面的做法配料表
雪菜黄鱼煨面的做法经验之谈STEP1、黄鱼把肉片下来，放入蛋清，黄酒，生抽，白胡椒粉，生粉拌匀，放入腌制20分钟左右 STEP2、鱼骨头炒香后用开水烧成奶白色的汤，约需1个小时 STEP3、趁熬汤的时候把腌制的黄鱼肉片拿出放入锅中两面煎熟待用；雪菜放油锅煸透待用 STEP4、面条煮一次沸腾后就捞出，用冷水冲洗，滴入麻油略拌，待用 STEP5、过滤鱼汤，骨头等全部捞出，放入雪菜 STEP6、把面放入汤中，煨10分钟后放入黄鱼（黄鱼没有煎很熟的话也可以放在面上一起煮一会儿）
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