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面的做法


面包夹火腿肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,


面包夹火腿肠的做法配料表

  • 面包粉 (260克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (42克)
  • 盐 (5克)
  • 牛奶 (100克)
  • 面包酵母 (3克)
  • 丘比色拉酱 (适量)
  • 火腿肠 (3根)

STEP1、准备如图1

面包夹火腿肠

STEP2、先倒入牛奶和鸡蛋

面包夹火腿肠

STEP3、再加入糖和盐(糖与盐对角线分开放)

面包夹火腿肠

STEP4、再倒入面粉,面粉中间挖个小槽加入酵母。

面包夹火腿肠

STEP5、开始揉面20分钟

面包夹火腿肠

STEP6、加入室温软化的黄油后继续揉面20分钟

面包夹火腿肠

STEP7、使其面团能揉成手套膜即可

面包夹火腿肠

STEP8、发酵60分钟左右给面团排气,然后均匀等分加入火腿肠。

面包夹火腿肠

STEP9、烤箱里准备一碗温水,发酵50分钟左右,让面团再次变大。

面包夹火腿肠

STEP10、面包表面刷上蛋液和挤上色拉酱,放入烤箱上下管17020分钟即可

面包夹火腿肠

STEP11、面包出炉了,有没有很诱人呀。虽然卖相挺难看的

面包夹火腿肠

STEP12、内部组织松软可口

面包夹火腿肠

STEP13、这是准备的色拉酱和火腿肠

面包夹火腿肠


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