STEP1、除了黄油，所有材料放进揉面（先放液体，再放其他）揉面15分钟，加软后黄油继续揉10分钟。*揉面。

STEP2、手套膜，破口边缘光滑。

STEP3、第一次发酵，25度来发（现在春夏的室温也可以，2倍大。发起来戳个洞不塌陷即好。

STEP4、拉起来蜂窝漂亮

STEP5、8寸金模具，均分排气后的一发面团11等分

STEP6、温暖处第二次发酵。我是放在烤箱里发酵的。9成满模即可。这个天气约45—50分钟就爬高了。有的朋友要发酵一个小时多一点也是正常的。咱祖国幅员辽阔，各地温差不一样。发酵小方式：1.烤箱没有发酵功能的朋友可以用蒸锅，搁在温水上面一层，隔水发酵。2.还可以放在烤箱当中，模具4个角落放四杯热水，用烤箱的密闭环境和热水杯中释放的热蒸汽，一样可以发起来。

STEP7、此时，二发发好的面包有很好的延展性和弹力，刷蛋液，撒黑芝麻。

STEP8、烤箱预热180度，上下火烤35分钟左右。即好！满屋飘香*每家烤箱不一样，度。

STEP9、看面包又长高了一些蓬松柔软。

STEP10、拉丝完美

STEP11、切面想躺上去

STEP12、试试吧