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饭的做法


健康三餐青柠香菜鸡藜麦饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


健康三餐青柠香菜鸡藜麦饭的做法配料表

  • 鸡 (2整块,切2厘米见方的小块)
  • 海盐或黑胡椒 (适量)
  • 蒜 (2大瓣,切片)
  • 小葱或洋葱 (1根小葱或半个洋葱,切葱花,洋葱切丝)
  • 小青辣椒 (3根(小拇指大小),切段)
  • 青柠檬 (1个)
  • 香菜 (一小把,切碎)
  • 高汤(或用水代替) (藜麦的2倍量)
  • 藜麦 (生重1/4杯,大概50克)

健康三餐青柠香菜鸡藜麦饭的做法经验之谈

加个牛油果拌着吃。

STEP1、鸡切块,用盐和黑胡椒抓匀。青柠搓青柠皮屑、榨汁备用。

STEP2、锅热后,放油,煎鸡到变色,放入蒜片、葱、小青椒、青柠皮屑、青柠汁(先放2-3大勺,剩下的等出锅后不够味再加),炒匀。

STEP3、放入藜麦和高汤或水,拌匀,大火煮开后,转小火,盖锅盖闷15-20分钟后(期间搅拌一两次,让藜麦受热均匀),关火,继续闷3-5分钟让藜麦吸收汤汁。

STEP4、出锅后,撒上香菜碎,拌匀,尝尝味道,适当加盐和青柠汁调味。


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