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饭的做法


香香芋头饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香香芋头饭的做法配料表

  • 芋头 (半个)
  • 猪肉 (200克)
  • 香菇 (8-10朵)
  • 大蒜叶 (2颗)
  • 米饭 (几碗)
  • 盐 (少许)
  • 沙茶酱 (2勺)

香香芋头饭的做法经验之谈

芋头切丁不要切太大;米饭隔夜的好一点,水分比较少,翻炒出来比较好看,口感也比较好。

STEP1、芋头、猪肉、香菇均切丁,蒜叶切细,备用。

香香芋头饭

STEP2、锅热下油,先炸一下芋头丁,待芋头微黄起锅备用;锅里的油继续煸炒猪肉丁,待猪肉出油微黄,下香菇丁煸炒一下,再加入蒜叶继续翻炒。

香香芋头饭

STEP3、内芋头继续翻炒,重点来了,秘制沙茶酱和少许盐调味,翻炒,翻炒,翻炒。

香香芋头饭


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