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饭的做法


日式温泉蛋牛丼饭


2024-04-26 16:05:32 ,


日式温泉蛋牛丼饭的做法配料表

  • 洋葱 (1个)
  • 肥牛 (200克)
  • 可生吃鸡蛋 (1个)
  • 包心菜 (半个)
  • 芝麻 (一小撮)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (1勺)

STEP1、朝一可生食鸡蛋,盒马有卖,或者某宝上也有。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP2、看了一些食谱,第一次做温泉蛋,很多都说沸水:冷水3:1,我也试了一下1000ml沸水300冷水15分钟。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP3、然后就是这样的太生了,幸好宝宝煮了三个。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP4、于是又开小火煮了3分钟的样子,出来就是这样的。不好意思,大家摸索一下。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP5、食材洗净备用,牛肉速冻箱取出放水里解冻。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP6、包心菜切丝。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP7、放在滚水里捞一下,儿子比较小喜欢软一点的我就煮的久了一点。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP8、洋葱切丝。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP9、放入食用油翻炒,

日式温泉蛋牛丼饭

STEP10、倒入牛头卷翻炒一下,加入生抽、蚝油、白糖,牛肉卷水里捞起来的时候水不要沥干,这样炒完会有汁。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP11、米饭煮好后盛起来,我这边煮饭的时候放了一小撮玉米碎,然后将包心菜铺在一边。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP12、另一边铺上洋葱牛肉卷,将汤汁浇在包菜上。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP13、中间放上温泉蛋,撒上黑芝麻就完成了。

日式温泉蛋牛丼饭

STEP14、最后一步很重要,就是凹个造型发朋友圈

日式温泉蛋牛丼饭


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