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饭的做法


家庭版咖喱鸡米饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


家庭版咖喱鸡米饭的做法配料表

  • 鸡腿肉 (2斤)
  • 咖喱 (3块)
  • 洋葱 (1个)
  • 土豆 (2个)
  • 黄油 (30克)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (7瓣)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 青菜 (2颗)
  • 牛奶 (1袋)
  • 椰浆 (半瓶)

家庭版咖喱鸡米饭的做法经验之谈

1、鸡肉一定要先焯水,除去血沫。2、如果不喜欢煮鸡蛋,煎蛋也是很不错的。3、黄油、牛奶、椰浆是必须的。和放水的味道出来是不一样的。如果太稠,也要放一些水。4、土豆我切好后,没有泡水,为了淀粉更浓稠。5、咖喱分辣度的,我选的中辣。其实家庭做,咖喱没有具体的克数,我喜欢咖喱味道浓一些的,我放的多。6、偷偷告诉你们一个小秘密,咖喱也可以放火锅底料,很美味,喜欢的可以试试。

STEP1、1、土豆切成滚块。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP2、2、洋葱切成块,不要太小。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP3、3、鸡肉切好的我忘拍了,这是下锅焯水时候拍的。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP4、4、拿锅焯水,除去鸡肉中的血沫。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP5、5、用黄油把蒜末炒香。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP6、6、加入椰浆和牛奶,把咖喱放进去。煮一会放入鸡肉和土豆。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP7、7、快熟的时候放洋葱

家庭版咖喱鸡米饭

STEP8、8、可以在煮一个鸡蛋和青菜。也可省略这步。

家庭版咖喱鸡米饭

STEP9、9、摆盘。

家庭版咖喱鸡米饭


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