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饭的做法咖喱鸡排饭2024-04-26 16:05:32 咖喱鸡,鸡排,咖喱,鸡排饭, 咖喱鸡排饭的做法配料表
STEP1、鸡肉对半切开成薄片，用背把肉拍一拍（肉厚的地方尽量拍扁一点，加入盐蚝油黑胡椒生抽腌半小时。
STEP2、土豆胡萝卜切丁。鸡蛋液淀粉面包糠放入盘中备用
STEP3、土豆胡萝卜丁在油锅中炸至微黄捞出，另起一锅加入水和咖喱块烧至土豆软烂
STEP4、鸡排的炸制要依次用鸡蛋液—淀粉—鸡蛋液—面包糠在鸡排表面挂住。
STEP5、油锅大火烧热炸至金黄捞出（鸡炸太久会柴不要炸两遍）
STEP6、摆盘
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