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饭的做法


『咖喱咖喱』咖喱鸡!超下饭!简单易上手~


2024-04-26 16:05:32 ,,


『咖喱咖喱』咖喱鸡!超下饭!简单易上手~的做法配料表

  • 鸡腿 (3-4只)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 牛头牌咖喱块【一定是块!块!块!】 (3块)
  • 牛奶【可有可无】 (80ml【盒装250ml牛奶的1/3】)

『咖喱咖喱』咖喱鸡!超下饭!简单易上手~的做法经验之谈

鸡腿切小一点哦这样更入味,更容易熟鸡肉也是OK的,两三片就够啦

STEP1、准备好食材!撸起袖子开始吧!胡萝卜、土豆、洋葱切块(别太小!鸡腿洗净切成小块儿

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STEP2、热好油!洋葱下锅,火别太大哦翻炒至有香味出来为止倒入鸡腿儿翻炒至表面略微金黄

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STEP3、再倒入土豆儿和胡萝卜,翻炒至土豆变色

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STEP4、加入适量的冷水【划重点】!!!差不多盖过所有的菜!水多点没关系的,后面会收汁的

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STEP5、盖上祸盖,开中小火煮至沸腾,加入咖喱块【咖喱块可以事先捣碎,这样融化更快】翻炒至咖喱块融化盖上盖子,中小火焖15分钟左右,中间隔几分钟铲一下,以免粘锅糊底

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STEP6、用筷子戳一下土豆,土豆面上已经沙沙的,面面的时候,说明土豆,鸡肉都煮好啦倒入牛奶,搅拌均匀调到中火,进入收汁环节【牛奶和椰浆的效果差不多味道更丰富色泽更好看】

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STEP7、收汁情况根据个人喜好来我喜欢黏稠的酱汁,收汁时间相对长一点不喜欢这么黏稠的时间就短一点哦

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STEP8、盛入自己喜欢的器皿,面上撒一点欧芹碎大功告成!!!!

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STEP9、配上米饭就是咖喱鸡饭啦!!!

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