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饭的做法


快手早餐/什锦糙米烩饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


快手早餐/什锦糙米烩饭的做法配料表

  • 糙米 (180克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 蘑菇 (1个)
  • 竹笋 (1个)
  • 板栗 (4个)
  • 生抽 (1勺)
  • 木鱼素(高汤) (1勺(碗))
  • 香油 (1勺)

快手早餐/什锦糙米烩饭的做法经验之谈

1.可以更换任何自己喜欢的蔬菜。2.木鱼素是一种鱼的高汤,为的是鲜味,没有的话也可以自己用任何有的海鲜煮(比如干虾。实在没办法用鸡精也可以。3.水的量取决于米的种类,如果米很吸水要适当减少水量,反之亦然,否则会影响最后烩饭的口感。用白米也要比用糙米放的水少。

STEP1、准备材料。这是两人份的量。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP2、先把糙米洗了。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP3、加水到蓝线。大约没到中指的第二指节处。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP4、加一勺木鱼素。这是一种日料调料,也叫出汁或者日式高汤。因为是用木鱼花和海带制成的,所以很鲜。没有的话也可以用普通高汤代替。

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STEP5、加一勺生抽。

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STEP6、加一勺香油。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP7、把生竹笋处理一下,剥去外皮。如果是处理好的竹笋跳过。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP8、处理好的竹笋。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP9、把竹笋切小块。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP10、因为我用的是生竹笋,所以在锅里放盐煮五分钟,去涩味。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP11、冲洗并沥干水分。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP12、多余的竹笋可以放在保鲜盒里加水保存。以备下次使用。

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STEP13、把所有蔬菜切小。

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STEP14、然后都放电饭煲里。选择“粥”的“预约”,预约的。如果没有“预约”功能也可以前一晚准备好,然后第二起一小时按“粥”开始后回去继续睡。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP15、早上起来时已经满房都是竹笋香了。打开电饭煲烩饭已经做好啦。

快手早餐/什锦糙米烩饭

STEP16、享受这份营养丰富的美食吧,你一定会爱上它的

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