STEP1、胡萝卜切粒与玉米粒一起飞水煮熟；

STEP2、鱿鱼飞水切花，虾去头去虾线去皮剪开（不要剪断，鲍鱼切粒飞水煮熟，上述海鲜一起放入碗里放一勺盐和一勺黑胡椒粒抓一会，腌半个小时；

STEP3、菠萝从四分之一处切开，取肉；

STEP4、取出的菠萝肉用小半的份量切粒；

STEP5、蒜头、红葱头切片；

STEP6、烧红锅放油将蒜、红葱头爆香后将海鲜放入翻炒；

STEP7、炒至虾变红色；

STEP8、虾炒成红色后加去胡萝卜、玉米粒、菠萝粒炒一会加入冷饭；

STEP9、炒至饭在锅里“跳舞”再加一小勺黑胡椒粒和一勺生抽，拌匀再翻炒一会即可；

STEP10、将炒好的饭放入菠萝，上面放一片芝士（马苏里拉芝士碎更好，因为家里没有，所以放了芝士片）放入上下管190预热好的烤箱烤15分钟；

STEP11、一份芝士海鲜菠萝海鲜焗饭香喷喷出炉啦，非常好吃。

STEP12、给大家分享去虾头去虾线的方法。