STEP1、土豆削皮切片上锅20分钟冷却3分钟，出锅趁热捣碎成泥状，每个人家里的锅脾气不一样，分钟，也用筷子试试，穿透即，我喜欢颗粒状的口感，所捣的太碎）土豆的时候去准备蔬菜了，因为我只拍了土豆泥的图，中间时间就写出来

STEP2、将所食材切成丁状备用，破壁机方便了，我是手切的，手切的话胡萝卜不好切，我觉得你们试一下先用削皮刮成片状再切条再切丁，还是很省事的。对了食材里面忘了写蒜了，为了味道加些蒜末，不喜欢吃蒜的略过。严格来讲减脂期间碳水肉类比例1:1:3是OK的，所放点，的，的，记得一定要把水沥干哦

STEP3、（乱入了一张图哈哈哈哈，因为我忘了放鸡蛋了所以……嘿嘿)热锅冷油，油温七成放入鸡蛋快速的搅散成小颗粒状（可根据喜好来，我喜欢吃嫰一点的鸡蛋，盛到碗里备用，就用锅里的余油炒火腿和香肠（我是因为食材有限，其实可以替换成鸡或者牛肉之类的，提前腌制一下就好了，看火腿和肉类微微变色倒入所有的蔬菜丁炒均匀，放入喜欢吃的调料，味道稍微重一点也没关系，因为一会还要拌米饭，我就放了盐，十三香和生抽，没有胡椒粉，不然用胡椒粉代替十三香热量会更低，不减肥的朋友可以加点耗油，味道更好。炒熟盛出

STEP4、所有食材和土豆泥拌均匀，备用

STEP5、不赶时间，所以我是后煮的米饭，藜麦提前一夜泡了的，但是我想把大米也泡泡就最后才煮，我是现在家里没有糙米，如果用糙米或者燕麦米杂粮啥的，提前一夜泡，然后把煮饭的步骤放在第一步就好了，等饭的时间可以气定神闲慢悠悠的整菜了，其实说费时间主要就是费在切的上面，如果有破壁机啥的，半个小时就整好了。

STEP6、米饭蒸熟后冷却一下，让她的水分吸干一点，也免得烫手哈哈哈哈

STEP7、最后将米饭和蔬菜拌匀，带上手套挤成饭团，其实我觉得可以揉小一点，然后一餐两三个，热量绝对不超标，因为蔬菜肉类都有了，也比较饱腹吃不完的放冰箱冷冻，早上拿出来蒸一下就可以吃了啊，方便省事，这不就是备餐的意义吗嘿嘿