STEP1、先把土豆香菇胡萝卜洋葱洗干净切成丁/块

STEP2、鸡肉用酱油盐生粉腌一会，比较入味和嫩一点，也可以用鸡腿肉，腌好之后把肉炒一下放在小碗里。

STEP3、放油炒洋葱，因为不太爱吃洋葱就放了半个，放一整个也是可以的

STEP4、炒好之后放在小碗里

STEP5、锅里放油，放胡萝卜，土豆，翻炒，炒个两三分钟就差不多了，土豆。

STEP6、锅里放油，炒姜蒜，因为咖喱粉只是香料之类的组成，咖喱块相当于加了佐料的成品，所以用咖喱粉做一定要炒一下。

STEP7、加入咖喱粉，加入适当的水翻炒大火烧开，再放入适量盐酱油蚝油一丢丢糖胡椒粉提鲜用的觉得淡了可以再放点，爱吃辣也可以加点辣椒粉之类的。这个味道根据自己的口味调。

STEP8、先放入土豆胡萝卜蘑菇洋葱之类的煮开，再放鸡肉进去，煮开以后转中火煮一会，自己看看浓稠度啥的。

STEP9、拿个盘子先把饭放好，然后就可以关火盛到旁边啦，我这边菜比较多，汁在锅里还没有浇。