STEP1、准备食材，稍微清洗干净。

STEP2、糯米浸泡一晚，第二天清洗干净。

STEP3、糯米铺在纱布上，上蒸锅大火蒸10-12分钟。中间7，8分钟，让糯米更软糯。

STEP4、蒸好的糯米加入猪油。

STEP5、再加糖拌均匀。

STEP6、拌好的糯米油光锃亮。

STEP7、红枣去核剪成小条。

STEP8、蒸糯米的时候可以摆盘，先在碗里铺一张够大的保鲜膜。

STEP9、按照你喜欢的样子，把各种果脯在碗底摆出好看的花型。

STEP10、接着用一团糯米将这些果脯按压固定，最后糯米中间留一个碗状凹槽。

STEP11、在凹槽里填上你喜欢的甜品，我选了蓝莓酱。再把多余的果脯都撒在里面。

STEP12、最后用糯米把底填平压实，将保鲜膜四边向中间提起封口。

STEP13、把八宝饭反过来就可以直接放盘子上，撕掉保鲜膜继续蒸15-20分钟就可以吃了。或者不要去掉保鲜膜，直接冷冻。