照烧猪猪盖饭
小提醒
配料
- 五花肉 （150g（或梅花肉））
- 生菜 （适量）
- 煎蛋 （一颗）
- 清酒 （1大勺）
- 【A组】照烧汁 （/）
- 日式酱油 （2大勺）
- 蜂蜜 （2大勺）
- 味淋 （2大勺）
- 清酒 （1大勺）
- 水 （1大勺）
做法步骤
STEP1、五花肉切小块，中火煎至两面金黄
STEP2、煎好后，再加1勺大清酒（米酒也可以，加盖闷1分钟
STEP3、把【A组】照烧汁全部倒进去，烧开后改中小火收汁，小心翻面让五花肉裹满酱汁，熬至酱汁浓稠即可。
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