夏日菠萝虾仁焗饭

小提醒

不喜欢奶味太重的朋友可以选择不加牛奶。 菠萝加多点好吃

配料

  • 虾肉 (二十五只)
  • 洋葱 (半个)
  • 番茄 (一个)
  • 土豆 (一个)
  • 豌豆 (100克)
  • 胡萝卜 (一根或半根)
  • 马苏里拉芝士 (200克)
  • 菠萝 (100克)
  • 青椒 (半个)
  • 黄油 (50克)
  • 黑胡椒粉 (适量添加)
  • 盐 (适量添加)
  • 牛奶 (半杯)
  • 番茄酱 (30克)

做法步骤

STEP1、所需的所有调料,从左到右分别是:玉米淀粉,芝麻油,橄榄油,金兰酱油膏,马苏里拉芝士碎,黑胡椒粉,盐,黄油,番茄酱。

夏日菠萝虾仁焗饭

STEP2、胡萝卜和番茄切成小块。洋葱切条。土豆切丁放入水中以防变色。

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STEP3、菠萝切块,青椒切条。

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STEP4、虾仁加盐,黑胡椒粉,芝麻油,玉米淀粉,均匀搅拌。

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STEP5、中火融化黄油随即加入切好的洋葱直到炒出洋葱香味。

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STEP6、放入之前腌好的虾均匀翻炒。

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STEP7、依次加入切好的土豆,胡萝卜还有青豆并均匀翻炒。

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STEP8、先在方形烤盆底层刷一层橄榄油以防米饭粘锅。把煮熟的米饭均匀铺在烤盆底层。

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STEP9、加入半杯水和半杯牛奶直到水和牛奶漫过食材。中火煮到土豆变软。

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STEP10、把青椒的菠萝均匀撒在已经铺好的芝士层上。最后在最顶层撒上一层芝士并放入烤箱烤25分钟。

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STEP11、把煮熟的食材均匀的平铺到盛有米饭的烤盆上。

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STEP12、烤好啦上桌吃吧!

夏日菠萝虾仁焗饭

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