STEP1、食材准备如图所示！黑土豆，小洋葱，日式咖喱块是亮点！

STEP2、腩汆水，放入高压锅，加水末过，加生姜，香叶，压30分钟！压，汤留下备用！

STEP3、食材处理如上图所示，土豆，胡萝卜滚切！

STEP4、三十分钟后，牛肉压熟，起油锅，放一半洋葱煸炒出香味，下牛肉翻炒一分钟！

STEP5、继续加入土豆，胡萝卜以及剩下的洋葱，煸炒两分钟！

STEP6、加入压力锅中的牛肉汤，末过食材，煮沸转中小火焖烧30分钟！

STEP7、三十分钟后，将备好的咖喱块放入锅内，如汤不够可再加牛肉汤或者温水，以汤基本覆盖食材为标准，然后用勺子缓慢搅拌，使得咖喱块与食材充分融合！此时转小小火！

STEP8、此刻，咖喱与牛肉完美融合的香味已溢满整个厨房。关火！

STEP9、盛米饭，撒黑白芝麻，盖上咖喱牛肉浇，装盘，开吃吧米饭手