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 饭的做法

简便版台湾油饭

2024-04-26 16:05:32 油饭,

简便版台湾油饭的做法配料表

干香菇（6朵）
糯米（我用了日本米）（2杯）
油葱酥（这个也可以自己用红葱头来炒）（按自己喜欢的量添加）
生抽（比平时做菜的量少一些，毕竟是主食.）
老抽（可以加一点调色，没有就不加）
蚝油（加了口感丰富点，不喜欢也可以不加.）
大蒜（2-3粒）
麻油（适量）
虾米（按喜好加）
小香葱（装饰调味）

STEP1、香菇和虾米放在一起泡发，我今天忽然想做油饭，所以只泡发了一个小时不到.米饭洗好去水备用.

简便版台湾油饭

STEP2、香菇切丝，香菇水备用，不要丢掉.

简便版台湾油饭

STEP3、锅中倒胡麻油，大火爆香蒜米和油葱酥，下香菇和虾米稍炒.转中火，倒入米饭翻炒均匀即可.全部食材倒入电饭煲，我用了比平时煮白饭稍微多一点的水.用平时煮白饭的档.

简便版台湾油饭

STEP4、煮好开锅，好香呀.底下是诱人的锅巴.

简便版台湾油饭

STEP5、放上小香葱，养眼又美味.

简便版台湾油饭

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