STEP1、准备好所有材料。

STEP2、蛋黄，蛋清分离。

STEP3、蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。

STEP4、最后加入面粉调成糊？

STEP5、打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥喔！

STEP6、打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以啦。

STEP7、把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意！一定要从底下往上翻。

STEP8、电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。

STEP9、盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷35分钟再打开。

STEP10、漂亮又好吃的蛋糕做好啦？