糙米板栗饭
配料
- 板栗 （500克）
- 糙米 （200克）
- 香叶 （4-5片）
- 八角 （3-4个）
- 桂皮 （适量）
- 生抽 （10ml）
- 水 （300g）
做法步骤
STEP1、板栗去壳，放入水中煮沸，35分钟后关火
STEP2、放入提前准备好的凉开水中，剥去外皮
STEP3、热锅起油，下入八角、桂皮、香叶煸香
STEP4、放入剥好的板栗，翻炒
STEP5、滴入适量生抽、水，翻匀
STEP6、大火煮开转小火，下入提前泡好的糙米，盖上锅盖焖煮2030分钟
STEP7、煮制板栗软烂，挑去所有香料最后大火收汁，不停地翻炒以免粘锅
STEP8、粉粉的板栗，糯糯的糙米，完全被糙米里融化的板栗给迷住了...
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