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饭的做法


黑米饭团


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

黑米饭团的做法配料表

  • 黑米（可以添加黎麦进去更健康低卡饱腹） （80克）
  • 糯米 （30克）
  • 鸡脯肉（切块，事先腌制好） （几小片）
  • 鸡蛋（用于煎蛋，放盐） （1个）
  • 肉松 （适量）
  • 黄瓜片 （适量）
  • 胡萝卜丝 （适量）
  • 生菜 （1片）
  • 泰式甜辣酱 （可选用自己喜欢的咸味酱）

黑米饭团的做法经验之谈

1.这次做的只放了黑米感觉粘贴性不够强，最好放些糯米或是大米一起搅拌，也可以在底部铺上寿司紫菜，方便后面包住。2.可以多挤些酱料防止味道不足。3.混合米最好采用蒸的方式会比较好，我这次因为条件有限采取了水煮打捞的方式，最后还是有些水没有空掉。4.很多步骤和做健身三明治很像，之前减肥的时候经常吃，下次有空了发个食谱记录一下

STEP1、将适量米混合事先浸泡一晚，第二天早上起来蒸熟，放半凉备用。

黑米饭团

STEP2、将混合米平铺在保鲜膜上或是寿司紫菜上也可

黑米饭团

STEP3、忘记拍了，把生菜叶，腌制好煎熟的鸡肉，煎蛋，胡萝卜丝，黄瓜片，肉松，按照此大致顺序平铺到米上，再挤上适量甜辣酱and沙拉酱。

STEP4、将铺好的饭团包起来，如上图模样。

黑米饭团

STEP5、将饭团从中间切开，如果觉得味道淡了还可以再在表面撒些黑胡椒和甜辣酱。

黑米饭团

STEP6、做了二人食的饭团，饱腹感很强

黑米饭团

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