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饭的做法


叉烧木耳丝窝蛋饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


叉烧木耳丝窝蛋饭的做法配料表

  • 叉烧 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 鸡蛋 (一枚或两枚)
  • 米 (一人份)
  • 料理酱油
  • 芝麻油

叉烧木耳丝窝蛋饭的做法经验之谈

一个人煮饭,记得用小的电饭煲。否则容易焦底。

STEP1、提前三至四个小时左右用冷水把木耳泡开。(不要用温水或热水,泡开效果没有冷水好)

STEP2、把木耳从水中捞出,略为清洗。烧一锅开水灼烫两三分钟。

STEP3、淘米煮饭。

STEP4、把已熟的叉烧和稍冷却的木耳切丝。

STEP5、距离出锅还有十分钟的时候将木耳丝和叉烧丝均匀铺在饭面。

STEP6、距离出锅还有三分钟左右敲两个鸡蛋到饭上,淋上适量料理酱油和几滴麻油,搅拌均匀。


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