粤菜广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤2024-04-26 16:05:32 鸽子,鸽子汤,枸杞,靓汤,老火靓汤, 广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤的做法配料表
广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤的做法经验之谈STEP1、准备好所有的材料 STEP2、把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时) STEP3、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用 STEP4、把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。 |
一次剩下隔夜饭竟然做的如此好吃鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为
炸虾时,要注意虾壳不能炸糊。炸后的虾壳拌入少许盐,很酥脆,也是不错的下酒菜。刚炸好的虾油不是太红,放置一天后会变得非常红。虾油用不了的可以储存起来,用来拌凉菜炒菜都可,非常香。鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为