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粤菜广东版鱼香肉丝2024-04-26 16:05:32 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,鱼香,香肉,鱼香肉, 广东版鱼香肉丝的做法配料表
广东版鱼香肉丝的做法经验之谈STEP1、先用1汤勺白醋；糖半汤勺；蚝油和豉油各1/4汤勺，调成这个酱汁，备用。
STEP2、猪肉放点盐、糖、鸡精、生粉、油调味。盐放轻点，因为后面有豆瓣酱。
STEP3、木耳泡好，洗干净，因为朵小，不用切。
STEP4、红萝卜切丝，配点青椒。
STEP5、起锅放油，先把红萝卜炒软。
STEP6、放青椒和木耳一起炒。盛起来备用。
STEP7、姜丝蒜片重新起锅，下小半勺豆瓣酱，炒出红油，放肉，炒变色，这步忘记拍照了
STEP8、然后把之前炒好的木耳和红萝卜丝全部倒进去，翻炒一会，加上芫茜和葱段。再倒进一开始调好的汁，拌匀，上菜。
STEP9、完美！如果你也喜欢，试试吧
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