STEP1、在烤盘上摆放青椒和红椒。

STEP2、把摆放好的青椒和红椒放入烤箱。

STEP3、放入上层，调上火中火至“第三档，烤制10分钟。

STEP4、10分钟后，从烤箱中取出。

STEP5、把皮蛋、青椒、红椒、蒜一起放入容器中。

STEP6、加入适量蚝油和麻油。

STEP7、将皮蛋、青椒、红椒充分擂碎。

STEP8、最后，装盘完成即可。