湖南小吃芝麻糖油粑粑
配料
- 红糖 （30克）
- 三象水磨糯米粉 （170克）
- 热水 （110克（少量多次加入，方便调解））
- 装饰用白芝麻 （一点点）
做法步骤
STEP1、糯米粉，糯米粉，糯米粉，少量多次加入清不一股脑加进去，面粉量不同如果觉得够了，后面就不加啦热！热才不粘手
STEP2、揉成光滑不粘手而柔软的团，如果你觉得干，可以稍微再加一点点水
STEP3、搓长条儿
STEP4、分割，30克一个的小团
STEP5、搓圆
STEP6、油锅，勤翻动，不然会互相粘，至两面微黄下红糖，加入适量清水，至红糖溶化，收汁
STEP7、出锅前撒上炒香的白芝麻
STEP8、出锅
STEP9、我们小时候都是筷子串起来吃哒
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