STEP1、海蛎泡淡盐水去沙去腥，然后捞起沥干

STEP2、海蛎加入地瓜粉蚝油搅拌至无地瓜粉颗粒。

STEP3、搅拌均匀的海蛎液加入大蒜叶蛋白拌匀静置

STEP4、平底不粘锅倒入油加热，关小火，倒入海蛎糊，摊平，煎至海蛎液不流动翻面。

STEP5、倒入剩余的蛋黄，两面金黄即可装盘食用。

STEP6、用时可蘸甜辣酱，小朋友可蘸番茄酱。