STEP1、准备工作：松饼粉过筛2次

STEP2、在牛奶中加入咖啡粉，充分搅拌溶解

STEP3、在打蛋盆中倒入咖啡牛奶和鸡蛋，用打蛋器充分搅拌

STEP4、筛入松饼粉，用打蛋器搅拌均匀

STEP5、搅拌至无粉粒即可

STEP6、在平底锅上涂一点色拉油（份量外），并热一下锅

STEP7、暂时将平底锅放在湿抹布上冷却，用汤勺舀取面糊（78分满，流入锅中

STEP8、盖上锅盖小火加热至表面有小气泡后翻面

STEP9、盖上锅盖再煎12分钟，上色后放在晾架上晾凉（大约可做7个小松饼）

STEP10、在打蛋盆中放入奶油奶酪，用电动打蛋器中速打发成奶油状后，加入细砂糖混合均匀

STEP11、在另一个打蛋盆里倒入淡奶油，隔冰水打发至7分发

STEP12、把打好的淡奶油加入奶油奶酪中，并混合均匀

STEP13、在盘子里放上松饼，然后涂抹奶油，再叠放松饼，涂上奶油……

STEP14、在最顶层涂抹好奶油后，用筛子筛上可可粉，如果有薄荷叶或蓝莓等水果，也可以放上做装饰

STEP15、成品如图，适合2人吃想要叠的更高或更大，可以将食谱翻倍制作！

STEP16、切面如图，制作方法很简单！请大家务必尝试看看