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京酱肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


京酱肉丝的做法配料表

  • 鹿里脊肉丝 (500克)
  • 葱白丝 (适量)
  • 甜面酱 (4大勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 水 (4大勺)
  • 香油 (1小勺)
  • 酱油 (1大勺)
  • 红酒 (1大勺)
  • 姜粉 (1/2勺)
  • 生粉 (1大勺)

京酱肉丝的做法经验之谈

大葱切段,再切成长一寸左右的丝,摆在盘底,上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了。

STEP1、【主要原料】:鹿里脊肉丝500克,葱白丝适量。【酱汁料】:甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。【腌肉料】:糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺

STEP2、鹿里脊丝用腌肉料拌匀,腌制30分钟

STEP3、酱汁料调匀,微波炉高火2分钟,作为酱料备用

STEP4、热锅凉油,放入腌好入味的鹿里脊丝,大火快速炒熟

STEP5、倒入调好的酱料汁,翻炒2分钟

STEP6、所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了


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