牛肉派
配料
- 牛肉 （适量克）
- 鸡蛋 （1个）
- 大葱 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （半勺）
- 盐 （1克）
- 蒜蓉酱 （半勺）
做法步骤
STEP1、牛肉剁沫，家里料理机正好坏了，手剁
STEP2、手抓饼解冻
STEP3、牛肉加入所有调料搅拌，一定要搅拌到感觉全黏在一起，如果像我一样做的少，鸡蛋液一颗用不完可以加半颗，剩下的进烤箱时抹在派表面
STEP4、烤箱预热200度，锡纸刷油，用橄榄油或者玉米油，派的两面都刷一层蛋液，上面一层可以撒点芝麻点缀，里面的馅可以根据自己口味随意添加，我用了纯肉，有点腻，下次试试别的，千层饼烤了也太好吃了，酥酥脆脆的，做蛋黄酥也不用揉面了，直接用它代替了、调料都可以根据自己口味调放，第一次做，不完整的地方望指点一二
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