 家常菜

特别好吃的泥鳅

2024-04-26 16:05:32 泥鳅,

切记煎时不可翻动泥鳅

STEP1、辣椒、茭头，姜蒜切好备用

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STEP2、将泥鳅放入油中，中火煎至微焦，切记不要用锅铲翻面，需不断移动锅的受热位置。

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STEP3、加入适量水，不可翻动泥鳅

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STEP4、将茭头和辣椒放入火锅，中火收汁

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STEP5、起锅后放少许葱花

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关于油：家里有什么就用什么，玉米油，花生油，猪油，菜籽油，宝宝用油没必要特殊化，大人吃什么油孩子就吃什么油，核桃油没有补脑的功效！那是噱头。少油，营养健康，宝宝一顿能吃很多，很下饭哦泥鳅配茭头，美味确实有！