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家常菜芙蓉牛肉芙蓉牛肉的做法配料表
芙蓉牛肉的做法经验之谈STEP1、选牛里脊或牛柳切片，倒少许黄酒、适量干淀粉搅拌均匀，放置10分钟以上，这期间要不断揉搓牛肉片，以使淀粉充分与肉纤维接触，炒之前加些食用油拌匀以防炒制过程中脱水 STEP2、将两个鸡蛋打散，姜切小块儿、洋葱切丝备用 STEP3、炒锅放油烧热把鸡蛋炒熟盛出 STEP4、在炒蛋余油中下姜块炝锅，将牛肉倒入并迅速滑散，加一小勺蚝油、一大勺酱油拌匀 STEP5、待肉完全上色后下洋葱煸炒，加适量盐，并将炒好的鸡蛋放入拌匀即可装盘 |
◁◁ 此配方来自小木 ▷▷ 参考分量：15cm*13.5cm方形模具一个女儿最爱吃这道菜，其实就是把鸡蛋牛肉洋葱炒在一起，这道菜的关键是要牛肉嫩。
超喜欢笋子的，每次出来新鲜笋子就要买一大堆，新鲜的很脆，笋干炖汤弄红烧肉可香了哈哈女儿最爱吃这道菜，其实就是把鸡蛋牛肉洋葱炒在一起，这道菜的关键是要牛肉嫩。