STEP1、普通面粉，一点点的加水，并用筷子搅拌，成面絮的时候就可以揉面了，柔道软硬适中，可以稍微硬一丢丢，但是千万别软了，揉好之后醒发一下，我们来准备下一步

STEP2、香葱洗净，切碎

STEP3、猪肉加入香葱碎里，拌匀，猪油本身是糊状的，可以把香葱粘在一起，这个时候先不要放盐，一般的室内温度也不会让猪油融化，但是放盐之后就会加速融化了

STEP4、把面团分成小份，取一份揉圆擀薄，这个时候可以在香葱里加盐了，拌匀之后用勺子挖一些，去在面饼上，铺满就可以

STEP5、把面饼卷起来成长条，在卷成一圈，就是图里的样子

STEP6、这个时候面饼很薄，就不要用擀面杖了，用手轻轻把面饼压扁，有香葱露出来也没关系，把面饼压实就可以

STEP7、热锅凉油，小火，慢慢煎，等到一面已经硬了之后再翻面，这样饼不会破

STEP8、煎到两面金黄就可以啦