 家常菜

肉末冬瓜

1、不能吃辣可不放；2、最后也可放入葱花等；

STEP1、冬瓜削皮切薄片；

肉末冬瓜

STEP2、肉剁成肉末；

肉末冬瓜

STEP3、辣椒、生姜切碎；

肉末冬瓜

STEP4、起锅放入少许油，油热放入辣椒、生姜炒香；

肉末冬瓜

STEP5、倒入肉末继续翻炒；

肉末冬瓜

STEP6、倒入1勺料酒、半勺生抽翻拌均匀，使肉末去腥入味；

肉末冬瓜

STEP7、倒入冬瓜薄片翻炒；

肉末冬瓜

STEP8、翻炒约2分钟左右，倒入没过冬瓜的清水；

肉末冬瓜

STEP9、焖煮至冬瓜透明，倒入适量盐、鸡精、蚝油翻拌均匀即可出锅；

肉末冬瓜

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蒜蓉粉丝金针菇大虾

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