豆腐肉末鸡蛋羹宝宝辅食天天学
小提醒
配料
- 嫩豆腐 （50g）
- 鸡蛋 （1个）
- 清水 （100g）
- 牛肉糜 （20g）
- 香菇碎 （12g）
- 玉米淀粉 （2g）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、嫩豆腐切小粒
STEP2、豆腐粒铺入一个容器中
STEP3、鸡蛋打散，倒入清水混合
STEP4、蛋液过筛进容器
STEP5、盖上保鲜膜，蒸锅上汽后放入蒸15分钟
STEP6、玉米淀粉倒入少量清水兑成淀粉水
STEP7、倒油热锅，倒入牛肉糜和香菇碎炒香
STEP8、倒入淀粉水勾芡成肉酱
STEP9、翻炒均匀
STEP10、肉酱淋上出锅的豆腐蛋羹即可
STEP11、好嫩好滑好好吃！
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